あ〜、やっと今年の仕事が全部終わった〜。
これが仕事おさめってやつなのね。。。
実は最近いろいろ訳あって、シェフの仕事と店長業務の二つを一緒にやってるねん。
なので今まで以上に大変になってきたけど、
今年の業務は一応全部無事（？）に終わることができて
よかった、よかった。
だから、これからもっとブログが書けない日が増えるかもしれないけど、
なるべく書くようにするのでちょくちょくは見てちょ。
今年ももう一時間ちょっとで終わり！！！
と言うことで、年越しそばを用意しました〜！！
いただきま〜す！！！！！！
本当はあげさんの裏にコロッケもあるねんで（笑）
それではみなさん、よいお年を〜！！！
今日はせっかくの休みだったのに、一日中店の買い物だったり
掃除だったりなんだかんだと忙しかった。。。
ほんとだったら、ライヴを観に行く予定だったのに・・・（涙）
チッ。
まぁ こんな日もあるさ！！！
・・・・・。
あっ、ちょっと待ってて！！
。。。。。
急にマーボー豆腐が食べたくなってきたから作ってみた。
昨日店で作ってる時にずっと食べたいと思っててん♪♪
クリスマスにマーボー（笑）
ん〜、うまい！！！！！
みんなは今年のクリスマスをどう過ごしたのでしょうか？？
やっと出来た！！
クリスマスの日に出すケーキ。
ずっと考えてて、今日やっといいのがうかんだ。
今回の作品は飴を使ってみる事にしてん。
ケーキの上にのってる変なやつが飴っす。
これを作るのに数箇所ヤケドしちゃったけど・・・（苦笑）
あと、気が付けば２時間くらいひたすら飴を作ってたみたい（笑）
でも、いい勉強になったし、何よりもいい作品が出来たのがうれしいかな。
明日はドリンクでも考えよ。
今日はまだ風邪が治っていないので病院に行こうかと思ってたけど、
おかんが東京に来てたので、おかんを優先しちゃった。
あのおっさん（先生）には一言物申したかったけど（笑）
で、一緒にご飯を食べ終わってから少し歩いていると、
おかんがスーパーを発見！！！
そこでおかんが「ちょっとみかん買ってくるわ〜。」と言って買いに行ってしまった。
そして１０分後・・・。
なかなか帰って来ないな〜と思い待っていると、
なんと知らないおばさんと話しをしているではないか！！
まさか知り合いが東京にいるわけないし・・・。
あの人、誰だよ（笑）
そう思いながら、もう話終わるだろうと思い待つこと５分・・・。
まだしゃべってる！！！！！！！！！！！
そして約５分後・・・。
やっと帰って来たので「何話してたん？」と聞くと、
『カブのおいしい漬け方を教えて貰ってたの。』とおかんは言った。
今ここでそんなこと聞かんでもいいやろ！！（笑）
って言うか、知らない人とどうやってそんな話になったのかが気になるところだけど（笑）
まぁ、こうしておかんはみかんを買って新幹線で帰って行きました。
めでたし めでたし。
これは右がおかんで、左が知らないおばさんの会話途中の写真（笑）
ただいま12月１８日 ａｍ２：４５
はえ〜！！！
はえ〜ｙｏ！！！
もうすぐで一年が終わってしまう・・・。
仕事中に控え室でちょっと横になったつもりが、
知らない間に30分も寝てる場合じゃないっつーの！！！！！！！
誰か起こしてくれてもいいのに（笑）
時代はもうtime is moneyやからな。
あかねちゃんがよく言ってたもん。
寝てる場合じゃないよね。
・・・。
・・・。
・・・。
あかん目が空けてられへんわ。
寝よ。おやすみ〜。
たまにはこんな色もいいかな(笑)
カラーもしたことやし、寝よ。
おやすみ。
今から気分転換にヘアカラーでもするわ。
ほな。
あかん、
今デスノート観ながらウトウトしてた・・・。
今日はもう寝ます。
おやすみ〜。
今朝、病院に行ってきた。
しかしあのおっさん(先生)にはほんとびっくりだったよ。(笑)
何故かと言うと、
診察室に入ってからの先生との会話。
ニノ「あの〜、一週間以内に治るって言ってたのに治らなかったんですけど・・・。
咳もぜんぜん治まらないし・・・。」
先生「ええっ！！ほんとに〜。おかしいなぁ・・・。
誤診だと思われたらどうしよう。（笑）」
とか言われた。
冗談のつもりだったのかもしれないけど、
患者の心配よりも先に病院の心配をしやがった！！！
しかも、口に出しちゃったよ、おいおい（笑）
なーんかムカつきを通り越して笑えてきた。
で、最後に
先生「治らなかったらまた一週間後に来てください。」
って言われたけど、普通の人なら多分もう来ないだろう。
でも俺は
『治らなかったら絶対に来てやる！！！』
って心に決めた。（笑）
一週間後、どうなっているのか〜〜っ！！！
おやすみ。
ついに一週間経つけど風邪は治らんかった・・・。
明日また病院行ってこよ。
おやすみ〜。
ガッつん系ニノカタです。
今日はかなりミラクルな事が起きました。
なんと、カップラーメンを食べようと思い
お湯を沸かしたのですが、それがなんと・・・。
ここからは書かなくてもなんとなくわかるでしょ（笑）
えっ？わからない？
じゃあ、わからない人の為に書きましょう。
なんとお湯がピッタリだったのですね〜〜〜。
まぁそれだけです（笑）
おやすみ〜。
今日はいつもよりお客さんと話す機会が多かった。
よく来てくれる人や今日初めて来た人。
昔は毎日のように来ていたが、今は仕事が忙しくてたまにしか来れなくなった人。
あと居眠りしている人（笑）
普段はほとんど厨房の中に居るので、
ちょっとでもこうやってお客さんと話をする時間があると嬉しくなる。
普段話す時間がないから余計に・・・。
明日は土曜日で忙しいから無理だろうけど、
また誰かと話す機会があればいいなぁ・・・。
おやすみ〜
今日はデザートのカボチャのケーキ。
本日よりデコレーションが変わったんですよ！！
今日は朝から事件が起きた。
なんと、昨日の夜に仕込みをしておいた
豚汁の具がないじゃないか！！！！！
冷蔵庫を何回見ても無いし、どこにいったのだろう？
ひょっとして、昨日の夜掃除の時に
誰かが捨ててしまったのか・・・？？
それとも、外に放置したまま帰ってしまったのだろうか？？
いろいろと頭の中をシュミレーションしてみた。
まてよ・・・。まさかと思うが・・・。
と、思い扉を開けてみた。
すると・・・・・・・・・
あ〜〜〜りました！！！
にのっち、ついに発見しました！！！！！
カチカチに凍った野菜達！！
何故か一番ありえない冷凍庫に入ってた〜〜〜！！！！！！！（笑）
ということで、これが現場の写真です。
なぜこんな無残な姿になってしまったのかが
今でも謎につつまれたままです･･･（笑）
今日はお店が１７時オープンだったので
１３時まで寝てやった。
いつもそんな事ができないので、
何かちょっとだけ幸せな気分だった。
そんな気分でお店に向かい
いつもの様に仕込みを始めた。
今日はお店が出来てちょうど半年。
初めは何もかもががむしゃらで
毎日にぜんぜん余裕がなかった。
自分のやっている事が正しいのかどうかを
聞く人もいないし、教えてくれる人もいない。
だから自分だけを信じてやっていくしかなかった。
ただただがむしゃらに・・・。
そうやってやってきた半年。
今ではだいぶ余裕も出てきたし、
いろんな事に目を向けられる様になった。
でも、まだまだわからない事もあるし
やっていきたい事もいっぱいある。
どこまで自分が出来るかわからないけど、
もっともっといろんな事に挑戦をしていって
今よりも更にいい状態で
今度は一周年を迎えられたらいいなと思えた一日だった。
昨日貰った薬をちゃんと飲んでるのに
ぜんぜんよくならん・・・。
むしろ、仕事中今までよりも咳でてたし。。。
はよ寝よ。
これは店で出しているホットミルク。
体が温まるyo〜！！！！！
みんなコメントありがとう。
これから出来る限り毎日更新できるように頑張ります！！
しかし急に寒くなってきた気がするな〜。
よく考えたらもう１２月か。。。
12月・・・？？？？
オォ！！
気が付けばもう一ヶ月以上風邪が治っていないじゃないか！！
そろそろ病院に行った方がいいなと思い
今日は朝から病院に行ってきた。
病院に行ったら、さすが平日の午前中
じじばば天国だった。
で、じじばばに紛れて診察をしてもらったら
「はい、一週間もすれば治りますよ」ってあっさり言われた（笑）
今まで俺が風邪と戦った一ヶ月はなんだったんだyo〜！！
このおっさん（先生）が一分くらい見ただけで
そんな簡単にわかる時代になったのか。。。
便利な世の中になったものよのォ〜。
とか思いつつチャリンコをかっ飛ばした。
それから何かご飯を食べようと思い周りを見ていると
何と、てんやを発見！！！
これは入るしかない！！！！！
と思い、勇気を出して入ってみた。
久しぶりに食べたけどスッゲ〜うまかった！！
しかし、うますぎてブログに載せる写真を撮り忘れてしまいました・・・。
なので、食べ後の写真を載せときま〜す（笑）
あっ、おっぱい大好きニノカタです。どうもm(__)m
ず〜っとやろうと思っていてなかなかやれずにはや一年、やっとblogができる様になりました！！これも善徳君や、その周りの人達が助けてくれたからだと思っています。本当にありがと〜う！！！感謝します！！！
ところで僕は今何をやっているのかと言うと、ちょっとしたカフェでシェフをしています。たぶんこのblogは、そこでの出来事が中心になってしまうと思うのですが(ほぼ毎日カフェに居るので)興味のある人はこれからちょくちょく見てやってください（笑）
今はもう全然音楽はやっていないですが、『料理』という道で頑張っています。このblogが、今の僕の生きている証になるように、みんなに何かを伝えられたらいいなと思っています。
もやしっこカフェ、オープンで〜す（笑）